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 韓国に詳しい方なら1度は聞いたことがある 「ポンデギ」の正体は蚕のサナギ で、醤油ベースの出汁で煮込んで食べます。 屋台で売られていることが多く、たまに飲食店の付け合せにも登食べる蚕(カイコ)？！『シルクフード』 ※虫が苦手な人は飛ばしてね！⚠ さて、そういうわけで今注目を集めてきている「昆虫食」。 皆さんの中にももしかしたら「昆虫食」を経験したことがある方がいるかもしれません。昔から人々はシルクを生みだすカイコを食べていました。 古来、日本でも糸をとった後のカイコのサナギを食べ、今も一部の地方では甘露煮や佃煮などに調理されて食卓に上っています。 また海外の多くの国で、現在もカイコの仲間の幼虫やサナギが体に良い良質のタンパク源として食用されています。 基本、家蚕のカイコは桑の葉しか食べません。 そのエサで カイコの一生 カイコの体 形態 生態 特徴 生殖器 食べる 蚕 の 食べ物